其實唔止疏於寫食評同BLOG, 連整野食都少左, 因為而家週日都出多左街(要藉口嗎?) 其實呢個餅仔唔係自己存儲開的食譜找的, 而是某日去書店打書釘揭左本曲奇食譜, 見到這麼可愛的熊貓樣, 馬上被吸引著. 盡腦力記住D步驟。


因翌日都會出外, 所以預早於週六晚整好造型, 咁第二朝可以焗好就走, 慳返d時間嘛! 都有心理準備要花多點時間砌好個貓樣, 主要都係拯好兩種色的粉糰, 手、腳、耳仔、眼和鼻都用朱古力味的粉糰, 搓成長條狀, 再和原味的接合。 上身和下身要分開做, 先做上身, 之後放入雪櫃固定後, 再和下身連接, 我就雪過夜, 第二日切厚片入焗爐啦
!

到左關鍵時刻, 切開個一下好緊張, 怕會破相又或者歪口歪面, 幸好都算似樣, 認得返個貓樣, 但如果再改善的話, 下身會做大少少, 而家有點上重下輕, 接合時都留意扭動一下平衡一點。

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準備入爐了
一心以為只係焗的時間不會花太多, 但切時要小心翼翼, 又要再加工一下, 結果都用多左時間, 但見到成品都幾cutie, 要費點功夫都值得呢!

包好哂帶返去俾同事, 大家都好開心, 仲post左係facebook, 對我來說都很窩心。

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因無落杏仁粉, 質感無沙沙的感覺, 算結實但又不是硬脆, 都好滿意

 

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