為食mui的大吃愛甜園地

自從跟W小姐重新相認後, 不時結伴密密出動, 大抵我倆都很愛吃, 間中總要給自己享受一下, 真正的放鬆。 趁著週六天朗氣清, 計劃了很久的赤柱他條遊終於成行, 暫且將煩惱事拋開不理, 躲進大片的美好風光裡。

週六的下午, 人流是想像得到的密集, 幸好仍留下一絲的恬靜, 過往幾次, 多走著悠閒的路線, 隨意在市場道或是赤柱廣場周邊遊走, 反而甚少踏足泳灘, 拖著施施然的步伐, 迎著清爽的海風, 在陽光底下大玩遊戲, 親親自然, 想像到那片情景也挺快活。

 一時沒為意特快班次的重要性, 直覺不會快多少, 隨意選坐普通的6號巴士, 結果兜了又兜, 更碰上塞車, 下車時已將近四時, 不得不走快兩步, 朝著美利樓進發。

親嚐的機會不算多, 偏儲下一份好感, 相比其他藏身在商場的分店, 總店無疑更加開揚, 室內的空間頗大, 樓底不高, 照出柔和的燈光, 氣氛隨意, 窗邊透進自然光, 是份外的舒暢。

這天雖然有點熱, 但始終未被空調所引誘, 室外的座位劃分挺明確的, 靠兩邊排開, 有點呆板, 看來店家喜歡木系的元素, 木製的窗框和天花, 灰黑帶點懷舊味道的地板, 垂下純白的球型吊燈, 簡單自然。

可是前排剛好沒位, 要安排入內的位置, 視野稍被遮擋, 幸總算將海景和街景收在眼底, 邊欣賞自然的景致, 邊享用tea set for two($198), 手上拿著杯冰涼的飲料, 多麼的逍遙自在啊!

不像傳統的英式三層架, 既沒有銀盤子, 亦沒漂亮的層板, 反以一個新鮮的形象示人, 糕點賣相精緻, 甜和咸的比例各佔一半, 同放在白色大圓碟上, 旁邊的小碗藏著三款炸物, 份量小小, 不會太佔胃納。

上方吊著一大個pizza, 直徑差不多達10吋, 活像天秤一樣, 貪玩的我愛將之左搖右擺。 難得遇見藍天, 心情好透了, W小姐很窩心送我心愛的monchhichi, 是可愛的公主模樣, 跟現場環境很相襯呢!

套餐本身包含兩杯飲品, 但只限點選大路的啡茶, 心想來到這片優美之地, 迎著涼風, 志在寫意一番, 也不吝嗇多加$35換來特飲。

生啤和餐酒都不是我倆的心水, 還是mocktail更合意。 衝著果味去挑, mango deluxe帶淡黃的色澤, 圖片果真只供參與, 沒想到是完全不加裝飾, 看起來像有所欠缺的呢! 果汁是主要的元素, 將芒果、菠蘿和橙汁跟梳打水混拌, 出來的效果很易入口, 冰涼消暑, 甜度適中, 芒果的味道稍跑出, 果味自然。

友人看中了清爽的ginger grove, 透明杯內泛著一片嫩綠, 大大小小的薄荷葉, 混入青檸和薑啤, 沒加酒精下, 我也放心偷試一口, 釋出的氣泡豐盈, 薑味出眾, 跟檸香配合下, 醒神怡人, 比我那杯更解渴。 

不忍心將炸物放涼, 趁還溫熱時先嚐, 洋葱圈厚厚的一塊, 可時佔大多的都是粉漿, 香酥不再, 反有點軟腍, 幸洋葱本身夠甜, 不太辛辣, 還是被outback的酥脆版本寵壞了舌頭。 

魷魚圈跟洋葱圈同樣只得一件, 這樣的分配很奇怪啊! 因其他都是二人份, 表層沾過麵包糠, 營造凹凸不平感, 香脆不油, 爽口彈牙, 沒韌得像嚼口香糖, 表現已算滿意。 三款之中, 最得我倆心的可算是特色香料雞翼, 薄脆的外皮藏著嫩滑的雞肉, 沒乾鞋得可怕, 唯不太夠入味, 香料味只停留在表層。

印象中在主餐牌見過煙三文魚卷的蹤影, 魚肉細滑, 帶清晰的紋路, 油脂豐盈卻不死咸, 多份迷人的煙燻香氣, 裹著混過酸忌廉的蝦肉和亞支竹, 柔滑鮮美, 值得推介啊!

意式多士配水牛芝士、沙沙及巴馬火腿賣相別緻, 多士不太脆口, 像麵包多些, 以番茄粒、水牛芝士作點綴, 再舖上巴馬火腿片, 咸香四溢, 但有點兒乾掉, 然而多了芝士和番茄的潤澤, 令整件事又美起來。

從來嘆high tea都不會太講究次序, 甚少會守著先咸後甜, 多是隨心而為, 吃至中段已心思思轉向甜點。

意大利芝士泡芙成花形似的, 唧花印挺突出, 軟熟的餅皮帶陣陣蛋香, 真實不感造作, 裡頭的忌廉比一般所用的吉士醬更香甜, 奶味濃厚, 滑溜如絲, 凍凍的放進口中, 還不錯。

檸檬蛋白撻不失為清之選, 外皮色澤偏淺, 有點濕腍, 還是喜歡混入杏仁粉的實在感, 牛油味薄弱, 表面頂著烘至焦黃的蛋白霜, 質感鬆泡且綿滑, 跟底下的檸檬餡取得平衡, 酸中帶甜, 是道怡人的清新甜選。

士多啤梨法式杏仁餅一襲桃紅色的外衣, 相當嬌艷迷人, 再伴著小粒草莓, 裙邊看來不夠明顯, 餅面卻是平滑透出少許光, 入口黏濕, 沒預期的鬆身, 夾餡呈奶白色, 像是忌廉般柔滑, 莓香偏淡, 還好沒我最怕的藥水味, 這當然不能比名牌相比。

Pizza口味可隨意在餐牌中挑選, 貼心得很, 一向都鍾情富肉感的辣肉腸或是巴馬火腿, 但友人似乎被清淡一點的鮮蝦帶子薄餅吸引著。

8吋的大小對胃口不大(甜品除外)的我們是剛好, 批身略厚但未至於鬆厚得像麵包, 香軟卻帶柔韌, 愈嚼愈感受到麵粉的甜香, 邊位烘至微焦, 香口卻不過乾, 均勻散佈著洋葱、橄欖、雜椒、蝦肉和帶子, 各色交雜, 視覺上甚為豐富, 輕力拉開, 已見結成絲狀的水牛芝士, 充滿奶香味, 緊緊的伏在批面上, 海鮮料不帶半點雪味, 爽嫩不韌, 鮮味正好跟酸甜的茄醬結合, 不消一會已吃光一件。 

人大了, 漸漸對生活有所追求、享受, 一頓飯除了味道外, 情調、環境都可以是被重視的一環, 近期像是愛上了赤柱, 漫無目的地在散步, 平靜一下, 看似簡單, 卻已是最佳的氹自己歡喜方式。