自從跟W小姐重新相認後, 不時結伴密密出動, 大抵我倆都很愛吃, 間中總要給自己享受一下, 真正的放鬆。 趁著週六天朗氣清, 計劃了很久的赤柱他條遊終於成行, 暫且將煩惱事拋開不理, 躲進大片的美好風光裡。

週六的下午, 人流是想像得到的密集, 幸好仍留下一絲的恬靜, 過往幾次, 多走著悠閒的路線, 隨意在市場道或是赤柱廣場周邊遊走, 反而甚少踏足泳灘, 拖著施施然的步伐, 迎著清爽的海風, 在陽光底下大玩遊戲, 親親自然, 想像到那片情景也挺快活。

 一時沒為意特快班次的重要性, 直覺不會快多少, 隨意選坐普通的6號巴士, 結果兜了又兜, 更碰上塞車, 下車時已將近四時, 不得不走快兩步, 朝著美利樓進發。

親嚐的機會不算多, 偏儲下一份好感, 相比其他藏身在商場的分店, 總店無疑更加開揚, 室內的空間頗大, 樓底不高, 照出柔和的燈光, 氣氛隨意, 窗邊透進自然光, 是份外的舒暢。

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這天雖然有點熱, 但始終未被空調所引誘, 室外的座位劃分挺明確的, 靠兩邊排開, 有點呆板, 看來店家喜歡木系的元素, 木製的窗框和天花, 灰黑帶點懷舊味道的地板, 垂下純白的球型吊燈, 簡單自然。

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可是前排剛好沒位, 要安排入內的位置, 視野稍被遮擋, 幸總算將海景和街景收在眼底, 邊欣賞自然的景致, 邊享用tea set for two($198), 手上拿著杯冰涼的飲料, 多麼的逍遙自在啊!

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不像傳統的英式三層架, 既沒有銀盤子, 亦沒漂亮的層板, 反以一個新鮮的形象示人, 糕點賣相精緻, 甜和咸的比例各佔一半, 同放在白色大圓碟上, 旁邊的小碗藏著三款炸物, 份量小小, 不會太佔胃納。

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上方吊著一大個pizza, 直徑差不多達10吋, 活像天秤一樣, 貪玩的我愛將之左搖右擺。 難得遇見藍天, 心情好透了, W小姐很窩心送我心愛的monchhichi, 是可愛的公主模樣, 跟現場環境很相襯呢!

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套餐本身包含兩杯飲品, 但只限點選大路的啡茶, 心想來到這片優美之地, 迎著涼風, 志在寫意一番, 也不吝嗇多加$35換來特飲。

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生啤和餐酒都不是我倆的心水, 還是mocktail更合意。 衝著果味去挑, mango deluxe帶淡黃的色澤, 圖片果真只供參與, 沒想到是完全不加裝飾, 看起來像有所欠缺的呢! 果汁是主要的元素, 將芒果、菠蘿和橙汁跟梳打水混拌, 出來的效果很易入口, 冰涼消暑, 甜度適中, 芒果的味道稍跑出, 果味自然。

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友人看中了清爽的ginger grove, 透明杯內泛著一片嫩綠, 大大小小的薄荷葉, 混入青檸和薑啤, 沒加酒精下, 我也放心偷試一口, 釋出的氣泡豐盈, 薑味出眾, 跟檸香配合下, 醒神怡人, 比我那杯更解渴。 

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不忍心將炸物放涼, 趁還溫熱時先嚐, 洋葱圈厚厚的一塊, 可時佔大多的都是粉漿, 香酥不再, 反有點軟腍, 幸洋葱本身夠甜, 不太辛辣, 還是被outback的酥脆版本寵壞了舌頭。 

魷魚圈跟洋葱圈同樣只得一件, 這樣的分配很奇怪啊! 因其他都是二人份, 表層沾過麵包糠, 營造凹凸不平感, 香脆不油, 爽口彈牙, 沒韌得像嚼口香糖, 表現已算滿意。 三款之中, 最得我倆心的可算是特色香料雞翼, 薄脆的外皮藏著嫩滑的雞肉, 沒乾鞋得可怕, 唯不太夠入味, 香料味只停留在表層。

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印象中在主餐牌見過煙三文魚卷的蹤影, 魚肉細滑, 帶清晰的紋路, 油脂豐盈卻不死咸, 多份迷人的煙燻香氣, 裹著混過酸忌廉的蝦肉和亞支竹, 柔滑鮮美, 值得推介啊!

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意式多士配水牛芝士、沙沙及巴馬火腿賣相別緻, 多士不太脆口, 像麵包多些, 以番茄粒、水牛芝士作點綴, 再舖上巴馬火腿片, 咸香四溢, 但有點兒乾掉, 然而多了芝士和番茄的潤澤, 令整件事又美起來。

從來嘆high tea都不會太講究次序, 甚少會守著先咸後甜, 多是隨心而為, 吃至中段已心思思轉向甜點。

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意大利芝士泡芙成花形似的, 唧花印挺突出, 軟熟的餅皮帶陣陣蛋香, 真實不感造作, 裡頭的忌廉比一般所用的吉士醬更香甜, 奶味濃厚, 滑溜如絲, 凍凍的放進口中, 還不錯。

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檸檬蛋白撻不失為清之選, 外皮色澤偏淺, 有點濕腍, 還是喜歡混入杏仁粉的實在感, 牛油味薄弱, 表面頂著烘至焦黃的蛋白霜, 質感鬆泡且綿滑, 跟底下的檸檬餡取得平衡, 酸中帶甜, 是道怡人的清新甜選。

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士多啤梨法式杏仁餅一襲桃紅色的外衣, 相當嬌艷迷人, 再伴著小粒草莓, 裙邊看來不夠明顯, 餅面卻是平滑透出少許光, 入口黏濕, 沒預期的鬆身, 夾餡呈奶白色, 像是忌廉般柔滑, 莓香偏淡, 還好沒我最怕的藥水味, 這當然不能比名牌相比。

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Pizza口味可隨意在餐牌中挑選, 貼心得很, 一向都鍾情富肉感的辣肉腸或是巴馬火腿, 但友人似乎被清淡一點的鮮蝦帶子薄餅吸引著。

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8吋的大小對胃口不大(甜品除外)的我們是剛好, 批身略厚但未至於鬆厚得像麵包, 香軟卻帶柔韌, 愈嚼愈感受到麵粉的甜香, 邊位烘至微焦, 香口卻不過乾, 均勻散佈著洋葱、橄欖、雜椒、蝦肉和帶子, 各色交雜, 視覺上甚為豐富, 輕力拉開, 已見結成絲狀的水牛芝士, 充滿奶香味, 緊緊的伏在批面上, 海鮮料不帶半點雪味, 爽嫩不韌, 鮮味正好跟酸甜的茄醬結合, 不消一會已吃光一件。 

人大了, 漸漸對生活有所追求、享受, 一頓飯除了味道外, 情調、環境都可以是被重視的一環, 近期像是愛上了赤柱, 漫無目的地在散步, 平靜一下, 看似簡單, 卻已是最佳的氹自己歡喜方式。

 

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