一年容易又中秋, 八月份還未過去, 已有幸率先試試還未發市的月餅禮盒, 先嚐為快, 太好了。本身對月餅說不上十分迷戀, 但基於應節和好奇的心態, 每到了特定時侯自然會從各方面打探一下消息, 會否有什麼新奇古怪之作, 只因它的變化實可以很大。
傳統的蓮蓉系列濃甜乃是經典, 深得我家人所喜愛, 而我….酌量吧! 想新潮、破格一點, 令收到的人有不一樣的感覺, 市面上也有蠻多創新推介, 如將意念融入甜品, 記起前年親嚐過月餅造型的手造朱古力, 的骰有趣, 像真度還奇高呢!
店家對cupcake有著無比的熱誠, 將經典版本稍作改良, 摒除人家直認甜膩單調的想法, 在口味或是造型上下功夫, 設計成繽紛的模樣, 讓人未吃已經有心甜的感覺。不只香港, 其實早在新加坡、馬尼拉、台北等地設店。
曾有段時間, 對發掘新食店的熱情稍為冷卻, 沒刻意去尋找, 但近數個月來, 又有回衝勁, 緊貼最新的飲食資訊是每天的指定動作, 找對目標後隨即發給身邊的人, 下足咀頭, 只望博得她們的歡心, 換來一兩隻飯腳相伴。無奈地不是每次都能湊效, 也不要緊, 我是樂做先頭卒的。
其實我跟食友A一樣, 愛於週六日流連中上環一帶, 沒擦肩的人流, 節奏回復緩慢, 隨意閒逛, 穿插大街小巷之中, 滿有尋幽的感覺。即使這天陽光多猛烈, 將人也要曬暈似的, 好心情仍然不減, 汗水頓化成動力, 漫步細看, 說不定有什麼好事在等著呢! 她形容此乃「女人的浪漫」, 我則加點創意, 覺得「為食女子的浪漫」更為貼切啊!
從上環站步出, 不慌不忙, 帶著期盼向著荷里活道進發, 棄半山而取平地開店, 這次不用爬上斜路了。店家剛好佔據街角處, 樓高兩層, 雖非心目中那純白模樣, 反用上沉實的色調, 灰灰黑黑, 富幾分型格卻又感骨子, 結合大大的方框窗子, 隱約看到裡頭的環境, 透明度十足, 會在這小小偷閒站找到幸福嗎?
採用半開放式的設計, 空間感大增, 下層既是廚房水吧, 亦是收銀櫃位。抬頭一看, 是塊長形的黑板, 清楚列出餐點飲料, 只是全文字描述…未免要運用多點想像力了。要我這猶豫不決的人, 企定定在看實有點難度, 幸好善解人意的店員隨即遞上紙皮製餐牌給我, 薄薄的一頁雙面印製而成。
地下一層置著數張小檯, 方的圓的, 木造雲石製, 襯上不同顏色、材質的椅子, 別具美感, 構想如此別出心栽, 不拘一格, 透出幾分潮味, 而地板特意用上紙皮石舖成, 新舊融合, 跳出傳統框框, 教人樂在這種輕鬆沒束縛的氛圍之中, 如在家般舒適。
慣例的五天半工作, 人總有點呆呆滯滯, 到了週末自然想無比的放鬆, 密密找吃就最好不過啦! 獨個兒自由度固然大點, 又不用顧忌, 不過多心的我還是喜歡多一隻(或兩三隻)飯腳相伴, 分甘同味。 甜友在我心目中的地位十分重要, 這天有幸得到A和C小姐的相邀, 促成這場甜美且盡情的約會。
下班時侯一到, 隨即以最快的速度逃離現場, 本身對H8這食廈並不陌生, 早已來過多遍, 未知是否人流的關係, 新舊交替的頻率蠻高的。 天氣好, 心情更好, 三人同樣愛吃愛拍更愛甜, 圍在一起總是有無限的話題, 你呼我應, 笑聲不絕, 確是樂在這個甜墟之中。
去年十二月初踏足日本, 芸芸地方之中, 唯對九州最有興趣, 那次寒冬遊滿有感受, 下雪的情景歷歷在目, 至今年的五月, 又再心思思, 對九州的心又起了, 快手訂好機票, 初夏有另一番景象, 奈何網誌丟棄有點久, 差點兒要發霉啦! 這個家始終滿載回憶, 要放棄是不捨的, 就讓我慢慢地、 重新出發, 未寫遊記之前, 先總結此行的戰利品。
到外遊玩難免買得瘋狂, 但已比上次有節制, 事前已有個想法, 每停留一個騰縣市, 都盡量將那裡的名物、產品帶回去, 一袋二袋的滿載而歸。 其實自己吃得不多, 主要都用來送人, 最喜歡款款都有, 想像人家收到時都會一臉滿足。
那邊要買手信真的不難, 街頭小巷、大型商場, 超市、藥妝店、便利商, 到處都是寶物, 每路過總自動走入去, 鑽了好幾個圈。 愛甜之人, 買的多是糕點餅食, 香口的薯片米餅同是少不得。
福岡篇
初聽burger box的名字很是熟悉, 及後想起每次在中環落船, 都會聞到一陣燒肉的香氣而停下腳步, 路過的次數多, 只是一直未等到機會試試。 直至近期從網路上得知新店再度擴展, 選址多人流的世貿, 跟先前的小食站相比, 現在地方寬敞舒適得多, 型格的裝潢, 極富品味。
店家坐落商場的一個小角, 不算起眼, 前身是同集團的wildfire, 原來已無聲無息地結業了。 新店裝修方面保留了火紅的元素, 不帶半點浮誇, 結合沉實的木色系, 極富空間感, 襯以柔和的燈光, 成功營造了輕鬆卻又寫意的氛圍, 沒快餐店的壓迫嘈雜, 吃罷也不用急著離去, 悠閒得很。
離門口不遠處是開放式廚房, 整潔有序, 絲毫不覺凌亂, 亦沒太多油煙攻出來, 看來抽風控制不錯。 旁邊放著報章雜誌, 供客人隨意翻閱, 滿有café的溫暖感覺。 甫進來已感受到店員那份朝氣和活力, 自行找了窗邊的二人檯, 放眼是開揚的景觀, 飽受日光的圍繞, 再慢慢研究餐牌。
眼見漢堡包口味多達十款, 拍的圖也份外誘人, 還細心地列明含有哪些材料, 我的選擇困難症又要發作了。 剔選好後再著店員落單, 才知不需先付款, 安坐等食物送上就是。
十款漢堡皆經過精心的配搭, 看得出醬汁和用料下過功夫, 風味各異, 其中牛肉佔了八成之多, 教一眾嗜牛又愛吃漢堡的朋友樂透了, 同時亦備有烤雞肉和野菜漢堡, 照顧各路人士的需要。 泡菜牛肉漢堡盡現韓式風味, 鵝肝醬汁牛肉漢堡則是豐腴惹味的化表, 而這次還是被經典的「BCB」車打芝士煙肉牛肉漢堡($55)所迷倒。
見離飯局仍有個多小時的空檔, 又大條道理過來吃點甜, 加上只七時多, 該不會大排長龍吧! 過了九時便難說了……空間不大佈置卻很骨子, 黑白兩色成了主要的色調, 入型入格, 襯以柔和的燈光, 多添一份玩味, 份外舒適, 幸人不多, 可以霸佔整張桌子。
翻開附有彩頁的餐牌, 紙質厚實, 拿上手不會黏黏的, 內附的相片不多, 但其實每款甜品的近拍圖已貼在牆上, 蠻引人胃口。
選擇多是預料之事, 台式甜品以外, 亦供著少量西式甜選, 如心太軟、奶凍等, 但這次一心為芋圓而來, 不應作他想了。 然而配搭比想像中多樣化, 芋圓可自由伴上豆花、仙草、雪泥球、冷麵, 配搭紛陳創新, 令人眼前一亮。
不能說圖片的魔力不大, 見香草雪泥芋圓($21)很討好似的, 幸賣相真不賴, 只是不如有點稀。 丸子全躲到底下去, 要自己做點手腳, 拍起來才吸引一點。碗內藏著不同種類的的「珍寶」, 有水晶丸子, 芋圓、番薯圓, 伴上冰涼的紅豆湯和雪泥, 清涼透心。
摩利臣山道, 一個熟悉的名字, 卻是一個不常踏足的地方, 每每只在外面的軒尼詩道或是天樂里經過, 這天我倆卻滿懷興緻的幾乎將整條路走遍, 而目的是為了一訪這家剛開設的café。
小店有點偏離大街, 實又不算難找, 隱躲在太平洋帆船酒店的一角, 乃由模特兒鍾浠文Zelia所開, 據知她亦有份構思甚至親手製作曲奇和蛋糕, 可惜當天未有緣跟她碰面。
店外以靚女店主作生招牌, 的確很迷人
之前真沒聽說過有這酒店, 該不會是很久遠, 環境新淨, 沒川流的人群
店名雖採用ghost, 但全沒詭異怪誕的氣氛, 換來的反而是很夢幻, 公主式的氣派, 佈局傾向簡約舒適, 以米白為主調, 多添幾分俏麗, 地方雖不大, 只容下四張小圓檯, 沒刻意排得密密的
自從跟W小姐重新相認後, 不時結伴密密出動, 大抵我倆都很愛吃, 間中總要給自己享受一下, 真正的放鬆。 趁著週六天朗氣清, 計劃了很久的赤柱他條遊終於成行, 暫且將煩惱事拋開不理, 躲進大片的美好風光裡。
週六的下午, 人流是想像得到的密集, 幸好仍留下一絲的恬靜, 過往幾次, 多走著悠閒的路線, 隨意在市場道或是赤柱廣場周邊遊走, 反而甚少踏足泳灘, 拖著施施然的步伐, 迎著清爽的海風, 在陽光底下大玩遊戲, 親親自然, 想像到那片情景也挺快活。
一時沒為意特快班次的重要性, 直覺不會快多少, 隨意選坐普通的6號巴士, 結果兜了又兜, 更碰上塞車, 下車時已將近四時, 不得不走快兩步, 朝著美利樓進發。
親嚐的機會不算多, 偏儲下一份好感, 相比其他藏身在商場的分店, 總店無疑更加開揚, 室內的空間頗大, 樓底不高, 照出柔和的燈光, 氣氛隨意, 窗邊透進自然光, 是份外的舒暢。
這天雖然有點熱, 但始終未被空調所引誘, 室外的座位劃分挺明確的, 靠兩邊排開, 有點呆板, 看來店家喜歡木系的元素, 木製的窗框和天花, 灰黑帶點懷舊味道的地板, 垂下純白的球型吊燈, 簡單自然。
本來計劃好要到充滿希臘風情的聖托里尼用餐, 誰知店子早已空空如也, 門更是鎖上了, 那刻心情實有點沮喪。 只好再想法子, 記起同一條街有另一個目標, 安徒生童話鄉村廚, 竟也逃不過結業的命運, 再走回路過的Little Italy, 曾在旅遊書出現過呢!
有得玩的時間過得特別快, 話咁快又到了旅程的一半, 吃過飯店的自助早餐後, 為食mui又要出動了。在計劃行程時, 本想到溪頭玩大半日, 但見天氣麻麻, 還是輕鬆隨意遊下勤美社區好了。
從火車站乘搭台中客運27或33號至經國園道下車, 全程好像只廿多分鐘, 不用說又是免車資啦
整段路平坦闊落, 挺好行的, 綠樹林蔭, 呼口氣都份外清新, 陽光有點猛烈, 沿途流了不少汗水.........但不再下雨已是很大的恩賜
真心覺得台灣的甜品做得不俗, 蛋糕麵包店數量多到數不清, 重視味道之外, 連店子設計都經過悉心打造, 有時侯在想, 住在那邊也真幸福。
大家都應該留意到是次旅程的最大目的好像離不開一個甜字, 正因為太多太多出色的甜點, 真希望好好把握機會, 嚐多幾家的手藝嘛!
