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真心覺得台灣的甜品做得不俗, 蛋糕麵包店數量多到數不清, 重視味道之外, 連店子設計都經過悉心打造, 有時侯在想, 住在那邊也真幸福。
大家都應該留意到是次旅程的最大目的好像離不開一個甜字, 正因為太多太多出色的甜點, 真希望好好把握機會, 嚐多幾家的手藝嘛!
可愛的小松鼠準備歡迎我呢!
台中的甜點不比台北的遜色, 但就是分散了一點, 甜點森林的出現正是一眾愛甜之人的福氣。將舊房子改建再翻新, 意念獨特, 分成數個小舖, 再分租出去, 想不到竟偶上一班在追逐甜夢的人士, 為理想而努力。
在勤美那邊游走過後, 嘗試依地圖找向上北路, 兩者距離看似不遠, 但因偏離大街, 途中轉了不知多少個街口, 全身都出汗, 不過為了甜, 不怕曬, 更不怕迷路, 沒有放棄的理由, 最後總算找對了路。
想不到在鬧市竟有這麼清靜的小角落, 像是滿有世外桃源一樣, 四周種滿了鮮花香草, 充滿田園氣息, 舒服得過份, 人變得懶洋洋的, 真想賴著不走
樓高兩層, 沿著樓梯上去, 感覺別有洞天, 慢慢hea真的很逍遙
地下那層佈置得像個後花園, 坐擁美景, 非常寫意, 但怕熱的話, 也可躲進室內有冷氣的地方, 如果香港可以有咁嘆的地方就好了
事前已做過功課, 了解過各家的休息時間, 部份會於週一或二不營業, 無奈地逗留在台中市, 正就是這兩天, 就是說沒辦法一次過拜訪了........唯有作個取捨啦!
讓我簡單介紹一下, 甜屋子的成員有:
一樓: - Pause Bonheur甜點實驗室 - 夏緻荔枝甜品 https://www.facebook.com/LitchiSweets - Bianca比兒可gelatohttps://www.facebook.com/Bianca.gelato?fref=pb - 傘甘甜點工坊https://www.facebook.com/usweets.greenway
二樓: - Shokolad俄羅斯巧克力
二樓: - Shokolad俄羅斯巧克力
- Wilson's English Afternoon Tea
想得知最新動態, 可以去他們的facebook專頁看看啊!https://www.facebook.com/SweetsWoods?fref=ts
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洗手間門外也有可愛的描畫, 可愛風停不了
本想到夏緻買有名的玫瑰荔枝酥(NT$350/10), 荔枝macaron(NT$60), 還有荔枝牛軋糖當手信的, 卻碰上休業
天時暑熱, 最適合買杯雪糕, 慢慢嘆, 涼一涼 喜見雪糕店也如此富心思, 裝修走著浪漫風, 純白用色很夢幻
gelato一點也不貴, 雙球只NT$100, 約12款口味任選, 當大有些較少見如木瓜牛奶、奇異果, 色彩交錯, 未吃已教人心甜
單球當然不夠盡興, 還是雙球更合心意, 果味所佔的比重蠻高, 真材實料, 以天然食材打造, 沒半點添加成份
一向心多多的我很難才選好, 金莎巧克力結合朱古力和果仁的濃香, 滿口榛子香, 綿滑的質感實在很讚, 甘香久留不散。
綜合莓果像是清爽派的代表, 正好將濃味來個中和, 果肉遍佈其中, 不時咬到粒粒的果籽, 莓味四溢, 酸甜清新, 有點像在吃雪葩, 但冰感不致這麼重, 不失幼滑。
藍白的門面簡潔純樸, 以小把雨傘作為LOGO
除了凍餅外, 還賣著手工果醬、曲奇餅、常溫蛋糕, 非常討好, 蛋糕款式不太花巧, 沒多裝飾, 賣相平實, 然而不失驚喜
三款疏乎厘蛋糕雖然平實, 卻有其吸引的地方, 地瓜、橙酒巧克力和冧酒提子配搭精心, 教人心動
店長姐姐熱情有禮, 見我十分迷恨惘, 逐主動向我推介
得店員力讚的百香果巧克力(NT$85), 曾經獲得全國第十一屆蛋糕技藝競賽第三名, 來頭真不少
別看賣相簡單, 以為只是普通的忌廉卷蛋, 那就走寶了。
外層的蛋糕用上蛋白製作, 綿密富彈性, 濕潤度高, 混入少許白朱古力更添幾分奶香, 中間的熱情果意式蛋白霜比mousse挺身, 果香突出, 沒過份軟趴趴, 吃出天然的味道
鬆軟得來帶潤澤, 朱古力濃濃的, 沒軟得輕輕飄的感覺, 酒味輕得嚐不出來
橙酒巧克力疏乎厘(NT$50)
鬆軟得來帶潤澤, 朱古力濃濃的, 沒軟得輕輕飄的感覺, 酒味輕得嚐不出來
台中市向上北路136號
營業時間: 12:00-21:00 (部份店子逢週一/二休息)
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