原來我都好耐無為大家介紹零食, 當然唔係戒左啦! 只是有時掛住食懶得影最近又的起心肝, 好勤力咁影低相, 已儲埋一大堆啦! 相信唔少人同我一樣都好鍾意抹茶, 愛那甘甜的茶香, 清新怡人的感覺, 以下幾款零咀都好有特色架~

自從有了759, 都好耐無去零食物語啦! 但閒時都鍾意去7-11, OK, 食神傳說兜下, 發掘下有咩新奇野

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一盒有6 小包, 可以在7-11找到, 約$11.9吧!

一見宇治抹茶幾個字, 估計茶味應該唔會淡

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「為食」就像成了我的標誌
, 身邊同事朋友都無一不知, 每碰上假期都會拋來一句「到哪裡吃東西」, 不是說只高消費才是高享受, 享受的定義很是廣泛, 視乎自己怎樣去看。

 

踏入五月的首日, 正值假期, 不太想留在家中閒著, 反選擇到外找些節目, 說穿了都是想滿足貪吃的心, 也意味有個好開始。 就在剎那間, 閃出了天龍軒的名字, 前兩次因沒訂位, 只能過門而不入, 確有點心灰。這次同樣心血來潮, 希望會換來不同的結果吧? 連計這趟, 剛好將Ritz Carlton其中的五家食店試勻, 雖然前後相距足兩年多了……

 

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依稀記得午市分作兩輪, 心想後段的1:30-3:00pm應該易有位吧! 看來這天的運氣不錯, 不用再度失望而回。

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出發前不斷在求上清境時千萬別下雨, 不然惹來一大片的厚霧, 將美景統統蓋著很不爽啊! 只是這願望還是未能實現, 雨一直在下, 只是有時侯微弱一點, 將原有的大計稍為打亂, 不便走太遠, 便在附近的佛倫羅斯山莊嘆個甜美的下午茶啦!

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沿路靜得很, 雨時大時細, 加上陣陣強風, 更添幾分寒意呢!如果天氣好, 坐在外面的茶座, 迎著清風, 感覺他條, 好疏乎啊!
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本身很喜歡住民宿, 因為覺得每家都有各自的代表性和特色, 都是心血結晶, 特別是清境, 藏著大大小小的房子, 建築風格很歐式, 有點浪漫, 這兩天其實沒什麼好做, 隨意在附近走走吃吃, 反而想多點時間留在房間, 收看當地的綜藝節目, 笑下休息下, 完全是渡假mode。

路不算很難, 斜路不多, 只是白雲多了點樓梯, 拉著行李難免吃力, 到了晚上, 漆黑一片, 街燈稍暗, 四野無人, 但出奇地不太驚,
開著照明走吧!


事前已做足功課, 比較過價錢, 位置同埋景觀, 舒適固然重要, 但來到仙境一樣的地方, 如果房間夠寬敞, 視野廣闊一點, 心情都好些啦!

白雲離國民賓館不遠, 下車後沿路走進去, 約5分鐘便到步, 門口大大個木牌作指示

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一向對尖東海旁的食店有份好感, 像有種遠離鬧市的感覺, 放眼過去, 盡是開揚無邊的景致, 腳步放慢下來, 要是西餐的話, 更會大大加分呢! 先後已訪過wooloomooloo多家分店, 喜歡那寫意的環境, 愛那精緻的甜品, 就這樣成了心目中的寵兒。

好不容易又來到週末, 是時侯拾回快樂, 見這天風和日麗, 陽光又不太猛烈, 選坐露天位置最適合不過, 呼口新鮮的空氣, 是無比的放鬆自在, 雖然偶爾引來路人的注視, 但亦無損大好的心情。

 

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附近一帶的餐廳, 都擁著雅緻的裝潢, 空間寬敞, 而這店也不例外, 以沉實的木色為主調, 暗藏一種純樸的味道, 也許是白天關係, 氣氛相對悠閒, 牆身和飾品都帶著濃厚的歐式風情, 透過窗旁將街景飽覽, 此刻只管要盡情享受, 煩瑣事就暫且放下。

 

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週六午市供應3 course brunch($198) , 包湯、頭盤、主菜和飲品, 甜迷嫌未夠滿足的話, 大可加$25換來一份精選甜品, 亦可像我拿來散點餐牌細閱, 那多達十款的選擇, 又要費上時間取捨了。

 

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落單後未幾便送上小碟香草麵包, 拿上手是溫熱的, 拿近咀邊, 隨即飄來一陣麵粉香。 外皮微脆且帶嚼勁, 透著橄欖油香, 包心鬆軟, 帶點濕潤, 輕按下馬上又回彈起來, 混著香草和番茄乾, 伴些油醋同吃, 更感清爽, 真有衝動想多來一客呢!

 

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平常在外的set lunch, 餐湯多為菜湯或是忌廉湯, 而這次竟是lobster bisque, 賣相上花過心思。 金屬小鍋內是淡橙的濃湯, 墊在小木板上, 斜放著一支湯匙, 配襯富品味, 更易令人心動。 燙熱的湯特別得我心,不會過稠, 質感幼滑, 奶味醇厚卻沒蓋過蝦的鮮味, 酒香偏淡, 沒死咸的弊病, 裡邊的蝦肉挺多, 爽彈且鮮甜, 滋味得說不出聲。

 

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初見頭盤備有新鮮生蠔, 實有點意外, 心想一定另外加錢, 但再真點又不是呢!

 

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碟內墊著碎冰塊, 溫度得以保持, 伴著鮮檸檬、紅酒醋和tabasco個子說不上巨型, 還好沒瘦弱的感覺, 據知是用上美國的蠔種, 肉質爽嫩, 軟滑卻不失咬口, 裙邊軟軟的, 帶著不輕的海水味道, 怕腥味的我也接受得來。 輕擠些檸檬汁, 正好吃出原有的鮮甜, 想濃味一點亦可配上醬汁, 恰到好處的酸辣度, 將蠔味來個襯托。

 

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Parma ham with baby green salad看起來紅紅綠綠的, 非常醒神。


底下墊著大量沙律菜, 另伴以哈密瓜、蜜瓜、露荀和青蘋果油醋汁均勻的跑進裡頭, 微微的酸, 清新且引人胃口。 那薄切的巴馬火腿, 邊處連著小條脂肪, 柔軟甘香, 不會乾巴巴的, 還算油潤, 肉味濃重卻沒過咸。

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很難得三款的選擇當中, 都有同樣的吸引力, 因太想吃些炸物,classic fish & chips那「經典」二字, 確予人無限的幻想。 不得不親嚐一下。

 

此時不禁勾起年多前在鄰舖mclovin’s(現已為新店brotzeit)的一次經歷, 依然對那索價$160的炸魚薯條念念不忘, 忘不了那極厚的粉漿和乾韌的魚肉, 如今吃在不遠處吃同一樣東西, 希望換來不同的感覺吧!

 

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相比單點, 陣容當然不算強大, 但三小件魚塊堆疊起來, 加上金黃的脆薯條, 是多麼的誘惑。 魚身被薄薄的粉漿所包圍, 凹凸不平, 突顯那份香酥, 雪白的魚肉乃來自海鱸魚, 軟滑不韌, 鬆而不散, 跟脆皮黏得緊密, 不感空洞, 混過啤酒後更添香口。 他他醬滿佈酸瓜粒, 剛好伏在表層, 平衡炸物的少許膩感。 有炸魚又怎能欠了薯條的份兒? 炸的火侯得宜, 表面像結了薄脆衣, 近乎薯圈的酥脆感, 沒乾乾的, 薯肉軟糯香甜, 令人停不了口。

 

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嗜牛者始終不敵grilled beef tenderloin的引誘, 如常地要求五成熟, 但成品未免過生, 太難切開了, 只好向坦承相告侍者, 再多烤一會, 出來的效果較剛才好得多, 外邊色澤挺深的, 接近啡黑, 散播濃濃的炭香, 幸未算太燶。

 

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從切面看, 中間心帶著動人的粉嫩, 肉質像成絲狀, 然而入口卻很軟腍, 感受到豐盈的肉汁, 愈嚼肉味愈濃, 淋過醇厚的紅酒汁, 頗有燒汁的影子, 然而多份酒香。 隨意選了英式和法式芥末, 前者較順滑, 辣味突出, 跟咸味匹配; 法式口味則混著芥末籽, 酸性重一點, 咬感豐富, 可算各有各精彩。 配菜上經過精心的 舖排, 新薯、露荀、法邊豆, 還有一小串的車厘茄, 酸甜多汁, 健康卻不寡。

 

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牛扒吃得差不多, 又是時侯想想要哪款甜點, 問過跟餐甜品是pavlova with passion fruit sauce, 興趣只一般, 論吸引力仍及不上hot chocolatecake(95) , 雖已嚐過多次, 但就是忍不住要重溫。

 

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靜待是預料中事, 但十數分鐘後仍沒任何動作, 侍者主動過來解釋, 剛做好的未完全焗透便急著起模, 結果弄穿了, 只好重新再準備, 為表示歉意, 便提出免費給我們。 千呼萬喚下, 成品終於出場, 簡單以糖霜飾面, 營造出白雪的效果。

 

蛋糕份量比起甜品店數十元的大約一半, 可可和烘焗的香氣交織在一起, 外層不太脆口, 輕界一下, 急著要捕捉流心的一刻, 只見朱古力漿在緩媛流出, 不會一下子瀉到碟上, 朱古力純度甚高, 甘而不澀, 餘香留在口中, 每口都是溫熱的, 跟冰凍的雲呢嗱雪糕,相伴, 冷熱交錯奶味真實不造作, 點點的種籽更是香氣之源, 實在美妙。

 

這樣美味的蛋糕, 二人同享一個未免有點意猶未盡, 心底恨不得多點一個souffle! 但還是別太過量, 以餐飲作結亦未必是壞事。

 

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選了普通的熱咖啡, 面頭泛著一層咖啡油脂, 喝不慣黑咖啡, 還是放了些糖, 咖啡濃度不俗, 唯帶輕微的澀味, 酸性低, 可以再熱一點會更好。 在旁的杏仁曲奇, 挺實欠點鬆脆, 幸不減牛油香, 每口都咬到香口的杏片, 滿有咬感。

 

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熱檸茶一整壺的上, 甚富誠意, 茶包的貨源不能要求太多, 水夠熱, 沖出的茶自然香濃, 檸檬新鮮多汁, 夠厚肉, 自然跟熱茶相融。

 

印象中每到wooloomooloo, 離去時都是帶著笑意, 穩定的水準加上優質的出品(甜品), 每每教人無從抗拒, 能這樣悠閒地用餐, 不用顧忌什麼, 不是最大的享受嗎?

尖沙咀麼地道66號尖沙咀中心U17-18及G7-8號

電話: 2722 7050

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